Kuskus je jednou ze základních potravin severoafrické kuchyně. Kuskus se rychle zabydlel v Evropě a získal si přízeň mnoha labužníků. Kuskus je dnes již k dostání v mnoha supermarketech západního světa, ale především jej seženete v obchodech se zdravou výživou. Kuskus je tvrdozrnná pšenice zpracovaná na droboučké kuličky. Kuskus je velmi výživný, obsahuje spoustu uhlohydrátů, vlákninu, bílkoviny,vitamíny skupiny B, vitamin E, vápník, železo a fosfor. Dodá energii a výborně zasytí.
http://www.zdravy-kuskus.cz/